本周（9月9日-15日）雞蛋、糧油價格規律性上漲，蔬菜及豬肉量足價減。從全國價格水平看，北京市蔬菜、豬肉和雞蛋零售均價在36個大中城市中，從高到低排名分別為第29、28和24位，均低于全國平均價格水平。

（1）蔬菜價格連續兩周回落。降雨天氣影響有限，雨后蔬菜生產供應快速恢復，價格保持季節性下行趨勢。25種蔬菜批發價格周環比17降2平6漲，其中菠菜、萵筍價格降幅超20%，白蘿卜、油菜、圓白菜等7種蔬菜價格降幅超10%。批發、社區菜店、連鎖超市價格分別為每斤1.24元、3.32元、3.82元，周環比漲幅分別為-6.77%、0.3%、-1.04%，同比漲幅分別為-18.42%、1.84%、-5.68%。7家批發市場蔬菜日均上市量2.48萬噸，周環比增加0.37%，同比增加11.99%。

（2）雞蛋價格持續高位運行。隨著“中秋”“國慶”節日臨近，雞蛋需求增加，價格持續上行，進入季節性高位運行區間。雞蛋批發、農貿、超市價格分別為每斤5.73元、6.06元、6.29元，周環比漲幅分別為2.14%、1.85%、1.29%，同比漲幅分別為8.94%、-2.73%、0.32%。批發市場日均交易量44.62萬公斤，周環比減少2.51%，同比增加1.97%。

（3）豬肉價格小幅下降。農業農村部數據顯示，能繁母豬存欄量仍持續高于正常保有量，生豬供應保持充足穩定，豬肉價格連續5周回落，本周豬糧比價為5.77:1。白條豬批發、精瘦肉農貿及超市價格分別每斤10.03元、14.57元、15.75元，周環比漲幅分別為-2.15%、-0.75%、-0.69%，同比漲幅分別為-29.27%、-17.82%、-19.4%。批發市場日均交易量51.85萬公斤，周環比增加0.82%，同比增加14.92%。

（4）富強粉批發價格小幅上漲。當前富強粉處于傳統銷售旺季，需求季節性增加，同時小麥原糧價格偏強運行，帶動富強粉批發價格小幅上漲。富強粉批發、農貿、超市價格分別為每斤1.94元、2.35元、2.44元，周環比漲幅分別為1.57%、0%、0%，同比漲幅分別為-0.51%、-0.84%、1.67%。

本市主要農副產品價格表

近3年豬肉批發價格對比圖

注: 2023年9月第二周豬肉批發價格為每斤10.03元，周環比漲幅為-2.15%，較2022年同比漲幅為-29.27%，較2021年同比漲幅為27.45%。

近3年雞蛋批發價格對比圖

注: 2023年9月第二周雞蛋批發價格為每斤5.73元，周環比漲幅為2.14%，較2022年同比漲幅為8.94%，較2021年同比漲幅為11.05%。

近3年蔬菜批發價格對比圖

注: 2023年9月第二周蔬菜批發價格為每斤1.24元，周環比漲幅為-6.77%，較2022年同比漲幅為-18.42%，較2021年同比漲幅為10.71%。

近3年富強粉批發價格對比圖

注: 2023年9月第二周富強粉批發價格為每斤1.94元，周環比漲幅為1.57%，較2022年同比漲幅為-0.51%，較2021年同比漲幅為17.58%。

近3年粳米批發價格對比圖

注: 2023年9月第二周粳米批發價格為每斤2.52元，周環比漲幅為0%，較2022年同比漲幅為6.78%，較2021年同比漲幅為3.7%。

近3年花生油批發價格對比圖

注: 2023年9月第二周花生油批發價格為每5升141.4元，周環比漲幅為0.17%，較2022年同比漲幅為-3.77%，較2021年同比漲幅為-1.06%。